O menu, explicado
O jantar no Maison Milano: três menus e o vinho
Um jantar italiano de três pratos com escolha de carne, peixe ou vegetariano, uma taça de vinho de oferta e as regras práticas — reserve o seu menu com três dias de antecedência e indique qualquer alergia nessa altura, não à mesa.
Verificar disponibilidade ↗Os três menus
| Menu | Construído em torno de |
|---|---|
| Carne | Um jantar de três pratos à base de carne |
| Peixe | Um jantar de três pratos à base de peixe |
| Vegetariano | Um jantar de três pratos vegetariano |
Um jantar, três opções de menu
Em vez de um prato único e fixo para toda a sala, o Maison Milano oferece um menu de três pratos de carne, peixe ou vegetariano, escolhido no momento da reserva. A cozinha prepara de acordo com essa escolha para a mesa, o que vale a pena saber se o seu grupo não conseguir chegar a acordo sobre uma única opção — os três menus são escolhidos por pessoa na reserva, pelo que uma mesa mista pode encomendar das três opções sem qualquer problema. Não há indicação de que qualquer um dos três custe mais do que os outros neste bilhete, pelo que a escolha é genuinamente uma questão de preferência e não de orçamento. Se estiver a reservar para um grupo com preferências mistas, vale a pena confirmar a escolha de todos antes de submeter a reserva, uma vez que alterar as escolhas individuais de menu mais tarde funciona da mesma forma que o prazo de três dias para a mesa como um todo.
Três pratos, com a mesma estrutura independentemente do menu
Qualquer que seja o menu escolhido, a estrutura é a mesma: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa ou bolo. É um jantar servido e empratado ao longo do espetáculo, e não um buffet — os pratos chegam à mesa sincronizados com os números que decorrem em redor, e não de uma linha de self-service. Isso significa também que o ritmo das doses é definido pela cozinha e pelo palco em conjunto, pelo que uma mesa que coma invulgarmente depressa não verá o prato seguinte chegar mais cedo do que o programa permite. Os nomes exatos dos pratos não foram publicados com detalhe suficiente para serem aqui repetidos com fiabilidade — o que está confirmado é a estrutura de três pratos e as três categorias de menu, não uma descrição específica prato a prato.
Um copo de vinho está incluído no bilhete
Um copo de vinho de cortesia acompanha o jantar neste bilhete. Não é permitido trazer álcool de fora para o espaço, pelo que deve encarar o copo incluído como a bebida da noite, em vez de planear trazer o seu próprio — quem quiser mais do que o copo incluído deverá contar com um pedido à parte quando o bar ou a fase de DJ set da noite abrir. Existe no espaço um pacote separado de categoria superior, com uma garrafa de Champagne para partilhar em vez de um único copo de vinho, embora seja um produto diferente deste bilhete GetYourGuide e não algo que se deva assumir como incluído aqui.
Reserve o seu menu com pelo menos três dias de antecedência
A política da própria Maison Milano exige que o menu seja confirmado pelo menos três dias antes do evento. Como a cozinha trabalha com um número fixo de pessoas e uma seleção fixa de pratos, esta não é uma noite em que possa decidir entre os pratos à chegada — resolva tudo na reserva, não à porta. Se o seu grupo aumentar ou diminuir depois de o menu estar confirmado, trata-se de uma alteração separada do número de convidados, com o seu próprio prazo, distinto do limite de três dias para o menu, por isso encare as duas políticas como independentes em vez de assumir que uma cobre a outra.
Sem linha de cozinha separada para alergias
As próprias FAQ do espaço são diretas quanto a isto: não existe uma cozinha separada, pelo que a contaminação cruzada é possível no caso de alergias. Se alguém à sua mesa tiver uma alergia grave, isso é um limite prático real que deve conhecer antecipadamente, não um detalhe a mencionar à mesa esperando que a cozinha consiga contorná-lo naquela noite. Assinalá-lo na reserva, juntamente com a escolha do menu, é a única forma realista de dar à cozinha a oportunidade de se preparar — e mesmo assim, as próprias palavras do espaço ficam aquém de prometer uma linha de cozinha totalmente separada para alergénios.
Bolo de fora é permitido, álcool de fora não
Se está a assinalar um aniversário ou uma celebração, a Maison Milano permite um bolo trazido de fora mediante uma pequena taxa de serviço por pessoa, desde que traga o recibo. Álcool trazido de fora, pelo contrário, não é permitido — o copo de vinho de cortesia e o que o bar oferecer depois são as bebidas da noite. Trazer a sua própria garrafa para juntar à mesa, mesmo para uma celebração, não faz parte do que este espaço permite, por isso planeie qualquer brinde em torno do que o próprio espaço serve, e não de uma garrafa trazida de fora.