Le menu, en détail
Le dîner au Maison Milano : trois menus et le vin
Un dîner italien en trois services avec un choix de viande, de poisson ou végétarien, un verre de vin offert, et les règles pratiques — réservez votre menu trois jours à l'avance, et signalez toute allergie à ce moment-là, pas à table.
Vérifier les disponibilités ↗Les trois menus
| Menu | Articulé autour de |
|---|---|
| Viande | Un dîner en trois services à base de viande |
| Poisson | Un dîner en trois services à base de poisson |
| Végétarien | Un dîner en trois services végétarien |
Un dîner, trois menus au choix
Plutôt qu'une assiette unique et figée pour toute la salle, Maison Milano propose un menu en trois services — viande, poisson ou végétarien — à choisir au moment de la réservation. La cuisine prépare selon ce choix pour la table, un détail précieux si votre groupe n'arrive pas à s'accorder sur une seule option : les trois menus sont sélectionnés par personne à la réservation, si bien qu'une table mixte peut commander dans les trois sans la moindre difficulté. Rien n'indique que l'un des trois menus coûte plus cher que les autres sur ce billet : le choix relève donc véritablement de la préférence, et non du budget. Si vous réservez pour un groupe aux goûts variés, mieux vaut confirmer le choix de chacun avant de valider la réservation, car toute modification individuelle ultérieure suit la même règle que le délai de trois jours applicable à l'ensemble de la table.
Trois services, structurés de la même manière quel que soit le menu
Quel que soit le menu choisi, la structure reste identique : une entrée, un plat principal, et un dessert ou un gâteau. Il s'agit d'un dîner servi et dressé tout au long du spectacle, et non d'un buffet — les plats arrivent à table en rythme avec les numéros qui se succèdent, et non depuis une file en libre-service. Cela signifie aussi que le rythme des portions est dicté conjointement par la cuisine et la scène : une table qui mange exceptionnellement vite ne verra pas le service suivant arriver plus tôt que le programme ne le permet. Les noms exacts des plats n'ont pas été publiés avec assez de précision pour être repris fidèlement ici — ce qui est confirmé, c'est la structure en trois services et les trois catégories de menus, et non un détail plat par plat.
Un verre de vin est inclus dans le billet
Un verre de vin offert accompagne le dîner avec ce billet. Les boissons alcoolisées extérieures ne sont pas autorisées dans l'établissement : considérez donc le verre inclus comme la boisson de la soirée plutôt que de prévoir d'apporter la vôtre — ceux qui souhaitent plus que ce verre inclus devront commander séparément dès l'ouverture du bar ou de la phase DJ de la soirée. Il existe dans l'établissement une formule distincte et supérieure, avec une bouteille de Champagne à partager au lieu d'un simple verre de vin, mais il s'agit d'un autre produit que ce billet GetYourGuide, et il ne faut pas présumer qu'elle est incluse ici.
Réservez votre menu au moins trois jours à l'avance
La politique de Maison Milano exige que le menu soit confirmé au moins trois jours avant l'événement. Comme la cuisine travaille sur un nombre fixe de convives et un choix prédéfini, ce n'est pas une soirée où l'on décide de ses plats à son arrivée — réglez la question à la réservation, pas à la porte. Si votre groupe s'agrandit ou se réduit après la confirmation du menu, il s'agit d'un changement distinct du nombre de convives, avec sa propre échéance, indépendante de la date limite des trois jours pour le menu : traitez donc ces deux règles comme indépendantes plutôt que de supposer que l'une couvre l'autre.
Pas de ligne de cuisine séparée pour les allergies
La FAQ du lieu est claire à ce sujet : il n'existe pas de cuisine séparée, de sorte qu'une contamination croisée est possible en cas d'allergie. Si l'un de vos convives souffre d'une allergie grave, il s'agit d'une véritable limite pratique à connaître à l'avance, et non d'un détail à soulever à table en espérant que la cuisine puisse s'adapter le soir même. Le signaler à la réservation, en même temps que votre choix de menu, est la seule façon réaliste de donner à la cuisine une chance de l'anticiper — et même dans ce cas, la formulation du lieu s'abstient de promettre une ligne de cuisine totalement séparée pour les allergènes.
Le gâteau extérieur est autorisé, l'alcool extérieur ne l'est pas
Si vous célébrez un anniversaire ou un événement, Maison Milano autorise un gâteau apporté de l'extérieur moyennant de petits frais de service par personne, à condition de présenter le reçu. L'alcool extérieur, en revanche, n'est pas permis — la coupe de vin offerte et ce que le bar propose ensuite constituent les boissons de la soirée. Apporter sa propre bouteille pour compléter la table, même pour une célébration, ne fait pas partie de ce que ce lieu autorise : prévoyez donc tout toast autour de ce que le lieu sert lui-même plutôt qu'une bouteille apportée de l'extérieur.