El menú, explicado
La cena en Maison Milano: tres menús y el vino
Una cena italiana de tres platos con elección de carne, pescado o vegetariano, una copa de vino de cortesía y las normas prácticas: reserva tu menú con tres días de antelación e indica cualquier alergia en ese momento, no en la mesa.
Consultar disponibilidad ↗Los tres menús
| Menú | Concebido en torno a |
|---|---|
| Carne | Cena de tres platos a base de carne |
| Pescado | Cena de tres platos a base de pescado |
| Vegetariano | Cena de tres platos vegetariana |
Una cena, tres opciones de menú
En lugar de un único plato fijo para toda la sala, Maison Milano ofrece un menú de tres platos de carne, pescado o vegetariano, que se elige al reservar. La cocina prepara esa opción para la mesa, algo que conviene saber si tu grupo no se pone de acuerdo en una sola alternativa: los tres menús se eligen por persona al reservar, así que una mesa mixta puede combinar los tres sin ningún problema. En esta entrada no hay indicios de que alguno de los tres cueste más que los otros, por lo que la elección responde de verdad a las preferencias y no al presupuesto. Si reservas para un grupo con preferencias distintas, merece la pena confirmar la elección de cada persona antes de enviar la reserva, ya que modificar las selecciones individuales del menú después funciona igual que el límite de tres días para la mesa en su conjunto.
Tres platos, con la misma estructura independientemente del menú
Sea cual sea el menú elegido, la estructura es la misma: un entrante, un plato principal y un postre o tarta. Es una cena servida y emplatada a lo largo del espectáculo, no un bufé: los platos llegan a la mesa acompasados con los números que se suceden a su alrededor, no desde una línea de autoservicio. Eso también significa que el ritmo de las raciones lo marcan conjuntamente la cocina y el escenario, de modo que una mesa que coma inusualmente rápido no verá llegar el siguiente plato antes de lo que permite el programa. Los nombres exactos de los platos no se publicaron con el detalle suficiente para reproducirlos aquí con fiabilidad; lo que está confirmado es la estructura de tres platos y las tres categorías de menú, no un desglose concreto plato por plato.
Una copa de vino está incluida en la entrada
Esta entrada incluye una copa de vino de cortesía con la cena. No se permite introducir alcohol en el recinto, así que considera la copa incluida como la bebida de la velada en lugar de pensar en traer la tuya: quien quiera más de esa única copa incluida deberá pedir por separado cuando abra el bar o la fase de sesión de DJ de la noche. En el recinto existe un paquete aparte de categoría superior con una botella de champán para compartir en lugar de una sola copa de vino, aunque es un producto distinto de esta entrada de GetYourGuide y no hay que dar por hecho que esté incluido aquí.
Reserva tu menú con al menos tres días de antelación
La propia política de Maison Milano exige que el menú se confirme al menos tres días antes del evento. Como la cocina trabaja con un número fijo de comensales y una selección cerrada de platos, no es una noche en la que puedas decidir entre platos a tu llegada: resuélvelo al reservar, no en la puerta. Si tu grupo crece o se reduce después de confirmar el menú, se trata de un cambio de número de comensales aparte, con su propio plazo, distinto del cierre del menú a tres días, así que trata ambas políticas como independientes en lugar de dar por hecho que una cubre la otra.
Sin línea de cocina separada para alergias
Las propias preguntas frecuentes del local son claras al respecto: no hay una instalación de cocina separada, por lo que la contaminación cruzada es posible en caso de alergias. Si alguien en tu mesa tiene una alergia grave, es un límite práctico real que conviene conocer de antemano, no un detalle que plantear en la mesa esperando que la cocina pueda arreglárselas esa noche. Señalarlo al reservar, junto con tu elección de menú, es la única forma realista de dar a la cocina la oportunidad de planificarlo, y aun así, el propio texto del local no llega a prometer una línea de cocina totalmente separada para alérgenos.
Se permite tarta externa, alcohol externo no
Si celebras un cumpleaños o una ocasión especial, Maison Milano permite una tarta externa por una pequeña tarifa de servicio por persona, siempre que traigas el recibo. El alcohol externo, en cambio, no está permitido: la copa de vino de cortesía y lo que ofrezca el bar después son las bebidas de la noche. Traer tu propia botella para añadir a la mesa, incluso para una celebración, no forma parte de lo que este local permite, así que planifica cualquier brindis en torno a lo que sirve el propio local y no una botella traída de fuera.